|
Рекомендуемые и наблюдаемые
уровни потребления нутриентов и энергии
|
|
|
Белки,
г/сут
|
Жиры,
г/сут
|
Углеводы,
г/сут
|
Энергия,
ккал/сут
|
|
Нормы
потребностей для условного среднего человека в России (Минздрав РФ, 2002)
|
75
|
83
|
365
|
2500
|
|
Рекомендуемые
нормы для среднего человека в США
|
55
|
72
|
330
|
2200
|
|
Рекомендуемые
нормы для среднего человека в Австралии и Новой Зеландии
|
50
|
70
|
310
|
2080
|
|
Абсолютный
минимум потребностей
|
37 м,
29 ж
(ВОЗ)*
|
Несколько
граммов
|
100
(«по некоторым данным, допустимо снижение до 50-75»¹)
|
1200
взрослые
800
дети
(ВОЗ)**
|
|
Шаталова
Г. С.
|
11
|
5-10
|
100-200
|
600-700
|
|
Накамацу
Ёсиро
|
…
|
Низкожирный
рацион
|
…
|
Не
более 700
|
|
Ранние
рекомендации Шаталовой
|
20
|
30
|
100
|
700-1000
|
|
Состав
рациона при сыроедении (из учебного пособия «Физиология питания», 2006)***
|
20-30
|
20-30
|
100-150
|
650-1000
|
|
Последователи
Шаталовой
|
10-15
|
…
|
…
|
Чуть
менее 1000
|
|
Участники
сверхмарафона из группы Шаталовой
|
28
|
25
|
180
|
1200
|
|
Участники
сверхмарафона обычные
|
190
|
200
|
900
|
6000
|
|
Основной
обмен веществ (затраты энергии только на поддержание жизни в состоянии
покоя) для мужчины 18-29 лет массой 55 кг
|
|
|
|
1520
|
|
Основной
обмен веществ, измеренный у последователей Шаталовой
|
|
|
|
250-400
|
|
Рекомендуемая
минимальная потребность в белке (0,75 г на кг массы тела) для мужчины 55 кг
|
41
|
|
|
|
|
Maksenek (обычноедение,
без ограничения калорий, на начало 2006 г)
|
81
|
…
|
…
|
2861
|
|
Maksenek (2008)
|
75
|
79
|
220
|
1891
|
|
Maksenek (2009)
|
47
|
82
|
268
|
1991
|
|
Maksenek (2010)
|
42
|
88
|
292
|
2049****
|
|
Maksenek (апр.
2011)
|
19
|
5
|
325
|
1293
|
|
*
При условии идеального соотношения аминокислот и высокой усвояемости, для
мужчин и женщин среднего веса. Однако в диетах для некоторых почечных
больных предусмотрено 20 г белка (или 0,3г/кг), при условии оптимального
баланса аминокислот в белке (напр., смесь яиц и картофеля 1:3).
** Для
диабетических больных иногда назначают рацион с энергоценностью 20-25
ккал/кг.
***
Там же предлагается следующий продуктовый набор при сыроедении: 400 г яблок, 50 г изюма, 400 г овощей, 50 г гороха и 20 г подсолнечного масла.
****
Более высокая калорийность, чем в предыдущие годы, может быть связана с
проведенным экспериментом по намеренному обжорству (в ср. 5350
ккал/сут в течении 15 дней). Если бы не было этого эксперимента, то
возможно, могло бы получиться около 1900 ккал в 2010 г.
|
Эта
таблица со временем может дополняться новыми данными или уточняться.
Последнее
обновление 24 авг 2011 г
¹ Из
книги «Диетология. Новейший справочник для врачей».
Адрес
таблицы: http://maksenek.narod.ru/tables/rdi.htm
|
|
